折腾了大半天，看了想，想了看，总算是弄清楚yum安装的过程了，之前写过二进制包安装的，这里用yum安装，环境都是一样的，Centos7.2+MySQL5.7.18.
每一步都参考了不少文章，后面会一一列举出来，因为本机已经安装过了，索性按照步骤一步一步卸载完成之后再重新安装。
本文通过一系列相对山寨的方式来实现，对于像本人一样接触linux时间不长的用户，相对也比较容易理解和接受，比如直接在Windows下面下载文件拖动到linux系统中而不是wget命令下载，直接通过winscp编辑器的编辑功能，而不是vim命令编辑.
卸载
操作系统版本
rpm -qa | grep -i mysql rpm -qa | grep -i mysql命令查看已经安装过的组件。
使用yum -y remove命令卸载已经安装的MySQL组件，使用下面的命令，对于上面已经安装的分别卸载，
yum -y remove mysql-community-libs-5.7.18-1.el7.x86_64 yum -y remove mysql-community-common-5.7.18-1.el7.x86_64 yum -y remove mysql-community-client-5.7.18-1.el7.x86_64 yum -y remove mysql57-community-release-el7-10.noarch yum -y remove mysql-community-server-5.7.18-1.el7.x86_64
多的图就不截了，截一个示例一下。
再次使用rpm -qa | grep -i mysql查看已安装的组件，已经完全卸载了。
whereis mysql查询之前安装生成的目录，分别移除。
安装
下载MySQL的repo源，至于这个文件是干啥的，个人理解起来就是自动帮你配置MySQL安装组件的yum源的。
这个文件可以在Windows下面下载，然后在上传至linux服务器中，也可以在linux服务器中直接下载，也是需要安装的。
这个文件下载下来之后，通过winscp拖到linux服务器的根目录下
Linux下上面下载的文件
安装MySQL的repo包
rpm -ivh mysql57-community-release-el7-10.noarch.rpm
中间会有一些简单的提示，输入Y之后，一切都是全自动安装。
yum install mysql-community-server
安装完成
修改Root初始密码
安装之后会在etc下生成一个my.cnf文件，在my.cnf中加入一个skip-grant-tables = 1配置，跳过初始化密码验证要求。
systemctl启动mysql服务
连接至MySQL服务，因为配置了跳过密码要求，输入mysql -u -p之后回车，提示输入密码的时候继续回车就可以连接至mysql了。
修改MySQL的Root密码
update user set authentication_string=PASSWORD('newpassword') where User='root';
利用这个语句修改root用户可远程访问，update user set host = '%' where user = 'root'
重启之后，可以用预制的密码登陆连接至MySQL
整个过程还是比较简单的，熟悉的话，也就是几分钟的事
这么折腾一遍其实花不了多久时间，只不过是自己不熟悉，一边摸索一边尝试，如果有人指导一下或者多摸索一下就会简单很多