现在在淘宝开店要求还是很严格的，尤其是对于食品商家，要求商家在上架商品之前必须完成食品经营许可证备案，否则将无法上架，那淘宝发布食品如何备案?接下来我们就来给大家讲解一下这方面的内容。
商家在完成食品经营许可证办理以后，可以通过【千牛卖家中心】-【店铺管理】-【店铺经营许可】-【零食坚果特产经营许可证】进行食品特种经营资质备案。
1、其中淘宝个人店铺还需要添加上传营业执照。企业店铺只需要上传食品经营许可证即可。
2、商品不同的包装类型需要的食品资质不同，比如包装为预包装需要食品经营许可证上的经营范围必须包含“预包装”否则无法上传认证。
淘宝开食品店要什么证件?
1、如果是卖自制的散装食品，需要办理卫生许可证、税务登记证、营业执照，去当地的卫生防疫站跟税务局、工商管理局办。淘宝不办这些证，但你可以上传扫描件，最好你能每年为你的产品在质量技术监督局做一次产品检验报告，还有你的健康证。把上面这些办全了，你在哪里卖散装食品都不会有问题。如果是定量包装食品，就必须办QS认证，这个是在当地质量技术监督局办，费用较高。
2、从正规食品公司进货，你销售的话，也是需要办卫生许可证、税务登记证、营业执照，还有你的健康证，另外每年向供应商要一次监管部门的检测报告。淘宝上的认证是支付宝实名认证和消费者保障联盟认证，这些认证加强的淘宝卖家的可信度，和做不做食品没关系。我上面和你说的那些证件，都是做食品必须办理的。
如果没有证件的话是会被强行下架商品的哦，开店的商家需要拥有《食品卫生许可证》或《食品流通许可证》复印件;如系食品生产厂商需提供《食品生产许可证》复印件;
另外要需要拥有商户出具的质量保证书，比如进口食品还须商品出入境检验检疫合格证明、《卫生证书》复印件以及报关单;
酒类销售还须提供《酒类零售许可证》或《酒类流通备案登记表》复印件;如系蔬果、生鲜商品还须提供产地证明及卫生检疫合格证明复印件;
因此我们在淘宝开食品店的时候，一定要有相关资质，要求备案的也一定要按照要求去备案，否则商品肯定不能上架，就算上架也会有被下架的风险哦!