做烧烤，可以考虑一下素菜1土豆切薄片 2韭菜洗净去梢 3长茄子去皮，撕成长条 4金针菇去根，洗净 5青辣椒去根蒂，划两刀 6豆腐切四方块 7地瓜片切片略厚 8豆腐干买成品9。
1肉类 羊肉最适合烧烤的是羊腿肉切成小块，还有里脊外脊羊腰等插在烤钎上，有肥有瘦更香猪肉必须烹至全熟才可食用，应选肋腰臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩，里脊肉也可以。
水果适量准备苹果西瓜香蕉葡萄等饮料可乐雪碧菊花茶王老吉加多宝矿泉水等其他面包片馒头片棉花糖豆腐皮豆干等家庭烧烤的注意事项1肉类食材需要提前购买，然后进行腌制入味放冰箱。
了解了这么多东西，你要做的就剩一件事了找个合适的天气，带是你准备的东西，出发吧只要用心体会，要不了几次你的烧烤技术就会大涨，会了解到烧烤的真正乐趣需要提醒的是烧烤并非是健康饮食方式，平时不要多吃碳。
烧烤秘方1 *** 黄豆粉100克，腰果粉100克，紫苏粉25克，辣椒粉50克，香菜粉20克孜然粒50克，芝麻30克，椒盐150克，干葱头粉30克，味粉12克，鸡粉20克，将以上各料拌匀既可烧烤秘方2原料孜然100克。
腌制鸡翅膀，鸡腿，猪扒，鸡扒，牛扒，羊肉串，骨肉相连鸡肉与软骨，猪排用锡纸包，牛排用锡纸包烧烤 烧烤原料 美食烧烤 烧烤原料 美食非腌制玉米，秋刀鱼，大型贝类如青口，带子，浸泡过的鱿鱼干。
做烧烤需要准备些什么东西烧烤需准备什么材料烧烤主要配方有哪些一般来讲适合烧烤的食物有肉类，鱼类海鲜蔬菜瓜果和面食豆制品等几大类下面，就给大家分享一个烧烤材料清单烧烤需准备什么材料 烧烤工具 烧烤叉。
如果我们的客人主要是四川的，配方中的豆瓣酱香辣酱花椒粉要加倍放再比如不太喜欢十三香五香粉的香味的话，可以适当减少用量等等2两种添加剂能起到对烧烤酱的提味和增香，开烧烤店时用上会更有特色感，试做的。
烧烤材料的必备清单1工具烧烤叉，金属烧烤针，竹制烧烤签，大块烧烤炭人均15斤可烧3小时，锡纸，烧烤网，小刀，木筷子生熟分开，烧烤扫，一次性纸碗装食物，金属盆装调料，耐高温，一次性纸杯。
烧烤的工具根据 *** 的不同有很多种，明火烤炭火烤炉烤泥烧竹烤铁板烧石板烧石子饭都算是烧烤的范畴影视剧中常能见到一个木棍穿着一只鸡或兔子在篝火上烤来烤去的场景，就是属于明火烤一些野外生存书。
加碳时要注意应等到新加的碳完全燃烧后再烧烤，因为碳在没完全燃烧时易产生有害气体，不利于健康 不同的烧烤酱适合不同的食品，甜面酱适合鱿鱼墨鱼仔，番茄酱适合土豆片，胡萝卜酱则适合很多清单口味的食品 烧烤的其他事项 1若是。
米1个每人南 瓜 饼4个每人茄 子1条每炉，这些量是每10个人的标准炉，更多的可以咨询福州源古户外烧烤配送中心，提供户外烧烤所需要的全部必要装备烧烤食品，烤炉，木炭，酒水 等。
工具两个中型烧烤炉，木炭，刷子两个，烧烤夹两个，鉴于你们人多预算少，个人建议你们用网式的烤炉，烤的多，直接烤肉片，快捷用串烤的话，前期工作量太大锡纸若干辅料食用油，孜然，辣椒粉，胡椒粉，盐，沙茶。
主食面包馒头 珍珠汤冷面热面等饮品啤酒饮料矿泉水等开烤肉店注意事项 1烧烤的口味一定要好 这个口味好已经不像以前一样尽尽局限在好吃这一点上了，现在的烧烤不仅要做口味丰富，还要做到品种多样。
个人建议肉其实可以不买的，你请的可能是个女孩子，那么肉对她的吸引力不大，你可以把羊肉和五花肉全部买成鱼你得明白这个道理烤肉时为了填饱肚子烤鱼可就有了那么点浪漫感觉了哈哈。