1、用料羊肉300克料酒适量五香粉适量葱适量姜三片蒜两瓣酱油适量盐一小勺糖一小勺花椒粒十粒大料一瓣香菜五棵孜然粒一小把辣椒面一小把芝麻一小把 孜然羊肉的做法1将肉切片，放入少量；青海盐碱地比较多，羊在这种环境下生长起来体内大都含有的矿物质比较多，肉质更细嫩，更好吃我觉得青海的羊肉是我吃过的羊肉里更好吃的；在京东官方旗舰店买的，吃腻了育肥羊之后，才发现这个羊肉真好吃。
2、羊肉的做法呀，很多 *** 呀之一，清炖羊肉就很好吃可以做成红烧羊排儿酸菜，粉条，羊肉炒起来是更有味儿大了，所以羊肉做菜还是非常棒的把酸菜切成丝儿，羊肉也切成片儿放上红辣椒，葱姜蒜在锅里一起炒就可以了；羊肉串好吃吗肯定好吃啊，羊肉串不过会做的羊肉串是真的很好吃，不会做的就很难吃，有个羊骚味会做的，烤出来的羊肉串又香又脆不会做的你吃起来就有羊骚味，所以说要根据你自己的手艺来做才好吃，不会做的就不；可以做孜然羊肉，需要准备料酒，盐，白糖，酱油，孜然粉，孜然粒，香葱，蛋清，洋葱，羊肉片，把羊肉片清洗干净，加一些孜然，香菜叶，然后在腌制20分钟，洋葱切成片状，香葱切段，锅中加入适量的油烧热，把羊肉片放进去炒；刷羊肉的味道非常好吃，把羊肉烫一会就可以吃了，沾着酱汁吃，味道非常好，很鲜嫩；做之前，要准备好材料，适量的羊肉，更好是羊腿肉或羊的里脊肉鸡蛋，调料葱姜蒜料酒黑胡椒生抽老抽白糖等将所有材料洗干净，把羊肉切成片状，更好薄一些，口感会更好，也会更容易煮熟切的时候，更好横着。
3、不怎么样，便宜就是当，建议市场规规矩矩原价购买；羊肉洗干净，放锅里煮开几分钟后倒掉之一次水，再加上清水放少许盐生姜少许米酒老抽一小袋去腥王一起煮，喜欢香味肉食者可放几片沙姜或八角，胡椒和花椒，一直煮到用筷子能轻松 *** 肉皮里层为好当肉煮熟透时；其实都还好，现在监管严格买到坏肉几率不大，最多就是肉不太精，但质量不会有大问题不放心就买京东自营的吧，还是有点保障；其实，一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒生姜一起烹调，即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味；羊肉只有用冷水泡过以后冷水下锅焯一下啊，再放入冷水当中，慢慢的煮熟，煮透啊，只放一些盐鲜姜嗯，少许的花椒即可，这样的羊肉原汁原味儿呃才好吃。
4、天冷了，该吃羊肉补补了羊肉性温，适合冬季食用羊肉怎么做才好吃加一食材煮，吃羊肉不上火，味道不腥不膻今天给大家带来了红烧羊肉炖萝卜的做法，肉烂软香，汤鲜味醇，加了萝卜后，羊肉不腥不膻，鲜味倍增，喜欢；红焖羊肉火锅肥而不腻汤红不辣原汁原味纯香不膻晕，小编说起话来有点跟老中医串味儿了不过好好吃的东西啊，看看tips钢铁是怎么炼成的吧，你就知道口水是怎么生成的啦！ 做红焖羊肉的讲究可多了，火候辅料配料吃。