在抖音线上怎么卖生日蛋糕?
直播商品,但是只能同城交易。
榴莲蛋糕做法抖音?
主要材料
六个鸡蛋
100克榴莲
100克低筋面粉
佐料
玉米油2勺,糖6勺,牛奶1勺。
之一步
将榴莲捣碎,与牛奶拌匀。将蛋清与蛋清分离,放入装有干净无水油的容器中。
第二步
加入蛋黄、玉米油和1勺白糖搅拌均匀。
第三步
加入的榴莲再次撒匀。
第四步
筛低筋面粉
第五步
用搅拌刀搅拌均匀备用。
第六步
蛋清加一勺白糖,低速打散。
第七步
第二次加蛋白,直到能拉起小钩。
第八步
第三次加入白糖,直到打蛋器打直。
第九步
将三分之一的蛋清加入蛋黄糊中搅拌。
第十步
取三分之一混合物,再次搅拌,倒回蛋清容器中,快速搅拌。
步骤11
倒入六英寸的活动底模中。用力摇晃几下,产生大气泡。
烹饪诀窍
蛋糕表面有点裂纹是正常的。只要中间组织得好。
我在烤蛋糕的时候,发现前面要用小火烤。不会裂的那么厉害。后期成型后,火一般就固定了,不会再裂了。我家这个是火火独立控制的。所以火势很容易控制。如果控制不了上下温度。着色后,表面可以移动到更低级别。
蛋糕店可以在抖音上开店吗?
,嗯,是的,卖自己的东西很好。
犟驴蛋糕教程?
材料
低粉60g,鸡蛋2个,蜂蜜40g,糖30g,色拉油30ML。
工作 ***
1.烘焙:170度加热8分钟,上色后140度调整10分钟。
2.做法:将糖和蜂蜜倒入碗中,将整个鸡蛋打匀。
3.将碗放入热水中,用电动打蛋器低速搅打,然后高速搅打,直到蛋糊变白,提起打蛋器图案不消失,体积膨胀。
4.将低粉分两次筛入打好的蛋糊中,用抹刀从下往上搅拌均匀。搅拌均匀后,加入油,搅拌均匀。
5.用裱花袋将面糊挤入纸模,约为纸模高度的2/3。
清风蛋糕的做法?
1 .准备好所需原料。
2.分离蛋黄蛋白,分别放入两个干净无水无油的容器中;低筋面粉过筛两次备用。
3.将一半的细砂糖加入蛋黄中,用手动搅拌器搅拌均匀。
4.一次性加入牛奶,继续搅拌均匀。
5.一次性加入玉米油,继续搅拌至完全融合。看不到油星。
6.筛入过筛后的低筋面粉,换上橡胶刮刀,搅拌均匀至无干粉,变成蛋黄糊。放在一边备用。
7.在蛋白中加入1茶匙白醋和1/4茶匙盐,用电动打蛋器打至出现粗泡。
8.然后分两次加入剩余的细糖,用电动打蛋器继续打,直到干透起泡(提起打蛋器可以看到结实的小尖尖的形状)。
9.打发完蛋白奶油后(此时预热烤箱到170度.),将蛋清奶油和蛋黄糊混合三次,上下搅拌均匀,形成蛋糕糊。
10.将搅拌好的蛋糕糊倒入模具中,用抹刀抹平表面,拿起模具在桌子上敲几下,打出大气泡。
11.放入预热好的烤箱170度,下层,烤60分钟。
12.烤好的蛋糕取出后,倒过来晾凉,然后脱模,切成块食用。