支付宝10月19日的小鸡问题已经出来了，本次的问题答案是不会，别担心；孔子。大家知道答案了吗？这里为大家带来详细的答案以及解析，不知道答案的小伙伴快一起来看看吧！ 味精
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味精加热太久真的会致癌吗
2023年支付宝蚂蚁庄园最新答案汇总
问题：味精加热太久真的会致癌吗？
答案：不会，别担心
解析：味精的化学名叫谷氨酸钠，虽然在过长时间的高温烹饪时，确实有一小部分谷氨酸钠会转变成焦谷氨酸钠。但这个比例非常小，而且焦谷氨酸钠对人体是安全的，不仅毒性极低，也不会致癌。
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